南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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# d1 t5 J; E# h4 |" G& s# Q　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
: _5 b: ^8 u7 e　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
9 X3 W* Z  K/ y# K　　半茶匙盐。
' Q, P( ^8 U$ r5 t1 V. \4 C; k　　两勺化奶油或人造奶油。
2 z# x* Y2 e. U% X　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
& z' ~$ W* l9 w" F: C5 p　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
　　做法：
  _" x2 \+ D! c4 Q: u　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。