南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)

- E4 w5 m* P0 x* b南瓜馅饼（PumpkinPie）
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　　用料：
; ^, a! ?: r! T) I. B6 o7 F  ~　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
% k8 E5 [- i: H) m# O　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
0 s& y4 R8 F4 F　　半茶匙盐。
1 w% Q( [$ W) z, ~% j　　两勺化奶油或人造奶油。
1 j3 M* n  b* Y( u: {2 c　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
3 m7 F: ~5 y+ F, K　　做法：
$ ]( G/ R& k5 l7 x, o5 V# g  q2 [; U2 a　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。