肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

　　用料：
3 Z- X: ^- I2 R　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
- E- c& z8 A4 ?5 [& }# \( A　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
) G/ x7 w5 m: H. g5 C　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
- g. L; Q* h- V3 |9 L' {% B　　佐料：
8 N4 c7 s3 J% j3 U  a　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
2 ?; u0 r4 B0 [　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
这可不是意大利的做法啊
* _6 M- E# h0 P0 J+ n这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
0 C( Q! m! o; G" a当然适你个人的味道而定
/ t  P$ ?: u0 k8 q6 O
1 u+ D# q# i# J$ p9 Z个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^