肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
2 ^+ j' a7 X1 t( h
　　用料：
　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
) G: {  A  q5 ?2 x/ C. P/ }$ t　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
$ X( ?" l) e5 Y- |　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
9 e. }- `& R+ g' k" o: F　　佐料：
　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
# P: {4 i, d2 W" a& v　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
( V- s! W3 o/ K6 U　　(岑岚)

jack

不要吧
. o8 T% l3 v- {2 B0 pLeon
3 P& M# S5 b# p( z* `! d+ T这可不是意大利的做法啊
这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
# u" T) }& j+ B. V当然适你个人的味道而定
$ X. Z0 g/ z/ U! I4 l# B; {/ {5 x
个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
+ {$ }! \+ \' |饱眼福就好了,^_^