高级会员
城门郎(从六品上)
 
- 积分
- 976
- 威望
- 182 点
- 资产
- 97797 金币
- 注册时间
- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:
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8 U6 _3 C, }3 l5 o, v将带子剔出贝壳备用.1 s# o( B8 c2 q% Q+ c
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将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁
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将粉丝用热水泡软备用.1 `+ \# t3 M( p7 `2 t
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀' y8 L, u. F9 f0 e/ y/ i) t
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将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
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放入锅中大火蒸五到八分钟即可.0 d. d/ k X$ G; e. f
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出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.) [' J# W, a* Y. q; ~% r" D
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如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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