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城门郎(从六品上)
 
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- 97797 金币
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:
7 M3 L- U( a+ I. G& c, x8 d" H. }2 O" E: P8 L% n4 O! e6 M
将带子剔出贝壳备用.- V. g8 t: ^4 i; ~9 y
4 ?- w+ t" D D1 o# D1 d" a将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁* @- Q4 @" m9 G1 u" N
" M# T2 Q$ K ~2 e6 R2 u, J/ b
将粉丝用热水泡软备用.1 r5 d' f- I7 G+ [( z6 A$ r7 ^9 m
6 P& F, @# q* h
搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀7 d* s: D$ D1 f* g4 Q
+ r' f7 J" N8 p+ F% ~* t" z1 E将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上/ c1 O* O" s$ ] o' N
# w3 V6 F1 T3 k! g9 I8 S0 u放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
* Q1 `+ N( g4 N9 e
2 Z- i/ k' Q) C& c出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.( a* B# I3 K9 Q
. B% q1 G/ m) [9 a
如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 02:19
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