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左拾遗(从八品上)

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枫树糖浆菜谱(ZT)
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枫树糖浆用于美食烹饪中可替代白糖、红糖等作为甜味剂,可作调味酱,烧、烤、炒、蒸和凉拌皆可用;放于食物表面当佐料,如淋在Waffle和PanCake上;并能作为配料使各种菜肴食品增添独特风味。
0 V% T& p" r" m1 ?; b; ^; Z* ]% M 柑桔枫糖鸡翅# x# [ s' J {8 X+ i8 R7 l
用料:
0 H, W) J0 W# f; S- m8 W 一杯半Buttermilk。4 I9 L7 X2 O& [" @1 W
三分之一杯枫树糖浆。; g5 w* N) h) [* q. ~& F: E. Y
两个柑桔,去籽去皮,切成小块。
+ n$ h" q. @9 v 一茶匙Cinnamon(香料)。, R1 u V$ `' E+ x) h1 f. d+ u
20个鸡翅膀。
3 g' n1 e: F% ~- j 做法:
1 R( u" X2 J+ f& b& _# O; E ` 将调料拌在一起,加入鸡翅码味至少两个小时,隔时翻动一下。随后用烤箱烤或BBQ或红烧到收汁起锅。
: ?& l$ S9 _ }( A Q1 K0 h (岑岚) |
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