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“馋猫煎饭团”【#大曾私房菜#】
4 N) q" K, _; h~食材~( D ]2 l0 D4 [# P9 j
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主料(米饭,茼蒿,熟鸡肉);辅料(番茄酱);调料(白糖)。~工序~# o9 `5 U/ s$ Z
Y+ R+ n; O; k! s6 e第一步,茼蒿、熟鸡肉切碎;
$ ? w$ c# L, \( k第二步,将白米饭、茼蒿末、鸡肉碎混合,撒白糖一勺,搅拌均匀;
- q0 o. T4 a( I+ `第三步,将搅拌好的米饭团成象棋子一样的圆柱形;
4 C; g3 \& o3 K& r+ ?9 l第四步,锅内放油,将饭团煎的两面焦脆,颜色微黄;" q# E ]9 J: [5 E* Y
第五步,出锅后淋上番茄酱。* S4 U1 K$ n5 y( }5 H/ Q' r- d( F
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