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秀才 四级
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端午节了，去年还托论坛同仁的福，包了一次粽子，今年估计就要去超市买了。福利贴，介绍一下不同种类美味的粽子2 U! l, _8 X' z3 E7 r, O
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
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) {' T) P1 |; B' f }' o“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
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) Q6 _+ V) b* |' y) H9 E“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软
M" B0 S! L& e% W2 {0 ?4 z; ^ 粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
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“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
- z3 z% Y% w0 |“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”2 D [/ N; G& T# u, _4 \* S
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“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”. U) T) @7 Y7 A" o, Y2 d
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) S, @2 w# o' K. Q) C7 G5 R “松仁粽”：“去皮包小粽”
! z0 @1 [( ]7 N “火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
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4 Y" c$ s2 R5 e- k6 K) R) D8 e! r “蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
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8 A# O A' {. O/ }) t Q$ W9 @( t& A最后，祝大家端午快乐快乐！！！ 撒花！！！ |
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狗仔卡
发表于 2011-6-5 14:10
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