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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！ V( ^* E# ?* Y& R. q! ]+ x8 V
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，; T7 F5 c; l9 g/ L- J7 Y8 w1 q, e9 s$ w) }
这个很简单！欢迎大家都试试！
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( O9 S! ?+ ]5 [$ ~ A: [材料：
, ^$ x [; L7 O7 B( W/ D板栗250g/,糖随意,水随意
9 [" @6 g3 V; p/ l' _做法：
, S9 d3 R6 k$ V) U) Z9 G6 Y1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水 % u& f0 ] j7 }5 Z$ r
2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开
# O5 _. m9 F% |! j' V( W7 p3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟)
% Z, B8 W7 U4 t* A& C) R! ?. W4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。
0 u% c% }' B0 u# z) s
, ?+ B/ ~. h5 L- A0 K: T! D, \7 c& q i1 w8 A$ c$ w- |9 Y% ]
以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：" o# f! `+ G j! \. r' Q
自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～
( u, z- O9 s8 c+ [ I" {' V第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。
/ W3 k7 y0 n( i J1 O" z+ J7 o第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
% f/ b) n" T3 k2 m8 o4 d第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～
/ ?! h) C, ]. W A% c好吃看的见啊，嘻嘻; M0 x/ U8 I5 _
如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
楼主
发表于 2010-12-25 19:48
发表于 2010-12-27 12:51
